Bisnis.com, BANDUNG - Tomat memiliki banyak manfaat dari melawan risiko kanker hingga menyehatkan jantung. Mengonsumsi tomat dalam keadaan matang sangat dianjurkan para ahli nutrisi karena kandungan likopen dan antioksidannya akan bermanfaat saat dicerna.
Tomat mengandung 95% air, sementara 5% lainnya mengandung karbohidrat dan 1% protein dan lemak. Serat dalam tomat juga sebesar 80%. Tomat juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik seperti folat, kalium, vitamin K1 dan vitamin C.
Di samping itu,Tomat kaya akan beta karoten yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Dilansir Boldsky, berikut 5 manfaat tomat yang bisa diperoleh untuk kesehatan tubuh:
1. Melawan kanker
Tomat kaya akan likopen yang dapat mengontrol pertumbuhan sel kanker, terutama di usus besar, payudara dan paru-paru. Antioksidan dari tomat juga menghentikan reaksi karsinogenik.
Sering mengonsumsi tomat diklaim mampu membantu mencegah kanker dalam jangka panjang.
2. Menyehatkan jantung
Tomat rendah kolesterol tinggi dan serat yang baik. Selain itu, ada kandungan potasium yang dapat melawan penyakit jantung.
3. Menurunkan tekanan darah tinggi
Tomat dikenal mengandung likopen dan asam klorogenik. Manfaatnya dapat menurunkan tingkat tekanan darah tinggi, sehingga dapat mencegah hipertensi.
Semua orang disarankan untuk mengonsumsi tomat karena manfaatnya dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi yang membahayakan.
4. Melawan peradangan
Produksi radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan. Peradangan lanjutan dapat menyebabkan aterosklerosis, osteoporosis, alzheimer dan penyakit Kardiovaskular.
Kandungan likopen dan beta-karoten dalam biji tomat membantu menghilangkan radikal bebas ini, sehingga mencegah penyakit apapun yang berisiko.
5. Memperbaiki sistem pencernaan
Kandungan serat yang hadir dalam tomat dapat mengatur gerak peristaltik otot-otot pencernaan. Untuk itu, konsumsi tomat berdampak pada manfaat baik untuk mencegah sembelit dan gerakan usus yang baik.
