Bisnis.com, BANDUNG-- Hasil bumi khas Sumedang, ubi Cilembu telah menjadi salah satu santapan orang-orang Korea Selatan selama bertahun-tahun.
Hal tersebut terungkap, setelah Sekretaris Daerah Kabupaten Sumedang Herman Suryatman bertemu dengan seorang importir di Korea, saat dirinya selama satu pekan berada di Korea Selatan.
Sekda Herman mengungkap, dalam sebuah kegiatan expo makanan di Seoul Food Exhibition 2023, ubi Cilembu ada di antara makanan-makanan yang dipamerkan paviliun khusus makanan Indonesia.
"Ubi Cilembu ada di Seoul Food 2023, sebuah expo kuliner terbesar di Korea, dan berbagai jenis makanan dari berbagai belahan dunia dipamerkan. Yang menarik, ternyata setiap bulan ada 15 kontainer ubi Cilembu diekspor ke Korea," kata Herman, Selasa (6/6/2023).
Adapun kata Herman, Korea Selatan sudah impor ubi dari Indonesia sejak 11 tahun lalu.
"Menurut Pak Jonathan Lee orang Korea suka dengan karakter ubi yang manis, dan kebanyakan orang Korea menilai ubi Cilembu paling manis. Mudah-mudahan ekspor ubi Cilembu dari Sumedang semakin banyak," ujarnya.
Meski demikian diakui Herman, ubi Cilembu diekspor dalam bentuk mentahan. Jika demikian, nilainya dibawah ubi yang sudah diolah.
"Kalau saja ke depan diolah dulu di Sumedang dan dijadikan bahan setengah jadi atau bahan jadi sebagai makanan olahan misalnya. Pasti nilai tambahnya sangat besar untuk petani dan masyarakat Sumedang," katanya.
Importir ubi Cilembu, Jonathan Lee juga sempat mengakui telah mengimpor ubi Cilembu sejak 11 tahun ini. Selain di Korea, kata dia, ubi Cilembu juga disukai di Jepang.
"Ubi Cilembu banyak disukai karena paling manis di dunia," ujar Herman mengutip kata-kata Lee.
