Bisnis.com, BANDUNG -- Baru-baru ini sebuah studi menemukan bahwa kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, pistachio, kenari dan kacang tanah bisa menurunkan risiko kelebihan berat badan dan obesitas.
Penelitian yang dipublikasikan di European Journal of Nutrition ini mengevaluasi data diet dan gaya hidup lebih dari 373.000 individu dari 10 negara Eropa berusia antara 25 dan 70 tahun.
Selama penelitian, para periset menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kacang tidak hanya memiliki sedikit penambahan berat badan daripada mereka yang tidak mengonsumsi. Namun, mereka juga mendapat lima persen lebih rendah risiko obesitas.
Banyak orang berasumsi bahwa kacang-kacangan merupakan makanan padat lemak sehingga bukan pilihan tepat bagi individu yang ingin menurunkan berat badan.
Namun, temuan tersebut bertentangan dengan asumsi itu. Periset menemukan bahwa kacang kaya sumber energi, lemak baik, protein, vitamin, mineral dan fitokimia.
"Makanlah kacang selama Anda ingin makan, taruh di tengah piring Anda untuk menggantikan produk hewani. Mereka sangat mengenyangkan," kata Joan Sabate, Senior Investigator & Director di Loma Linda University di California, AS.
Untuk itu, mencoba konsumsi kacang untuk mencegah obesitas sangat perlu dicoba dengan dibarengi diet sehat serta olahraga yang teratur. Sehingga Anda terbebas dari risiko obesitas, demikian dari laman Boldsky.
