Bisnis.com, BANDUNG -- Peneliti University of Illionis, Amerika Serikat, mengklaim konsumsi brokoli secara teratur dapat meningkatkan kesehatan otak anak secara keseluruhan.
Dilansir Daily Mail, menurut peneliti, kandungan lutein yang tinggi dalam brokoli membantu anak-anak di sekolah melakukan tugasnya dengan lebih baik dan lebih mudah, terlepas dari IQ atau faktor lainnya.
Dengan demikian, para ahli mulai mendorong anak-anak dan orang dewasa untuk mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung lutein agar bisa meningkatkan kekuatan otak.
Studi dilakukan untuk melihat bagaimana senyawa lutein dapat mempengaruhi anak-anak. Tanda-tanda lutein di tubuh terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata, melindungi terhadap kondisi yang bisa mengakibatkan kehilangan penglihatan.
Dalam penelitian tersebut, peneliti pertama mengukur aktivitas otak dan kadar lutein mata hampir 50 anak berusia delapan sampai 10 tahun. Anak-anak diminta untuk melakukan tugas kognitif, dan mereka yang memiliki kadar zat lebih tinggi lebih baik dalam tugasnya.
Para ahli mengatakan bahwa lonjakan gelombang ini terkait dengan seseorang yang membuat otak mereka mendapatkan bantuan tambahan untuk menyelesaikan sebuah tugas.
“Dalam kasus ini, tampak bahwa anak-anak dengan lebih banyak lutein memiliki kinerja lebih tinggi dan membutuhkan lebih sedikit keterlibatan kognitif untuk melakukan tugas secara akurat,” kata Peneliti Anne Walk, ahli saraf kognitif di Illinois.
Tes kedua melihat anak berusia 8 tahun dan 9 tahun. Para ahli menemukan, mereka dengan tingkat lutein tinggi dapat melakukan tes akademis standar yang lebih baik daripada mereka yang memiliki tingkat luitein lebih rendah, terlepas dari faktor kinerja lainnya.
Lutien juga dikaitkan dengan membantu para orangtua untuk mengingat hal-hal yang dialami masa lalu. Orang dewasa yang memiliki tingkat lutein tinggi lebih mampu mengingat keterampilan dan informasi yang mereka pelajari bertahun-tahun yang lalu.
Senyawa tersebut dapat ditemukan di berbagai sayuran berdaun hijau salah satunya brokoli. Maka mengonsumsi sayuran atau makanan luketin tinggi sangat penting karena dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.
Senyawa ini diyakini menumpuk di otak, di mana hal itu memiliki efek perlindungan pada daerah yang bertanggung jawab atas ingatan. Periset AS juga mengatakan hal ini dapat melindungi terhadap timbulnya Alzheimer.
