Burger hijau berlapis daun pisang hanya di Greenburger

Oleh:  Dimas Dito Dwi Putranto Burger, makanan ala Negera Barat itu memang telah memikat lidah masyarakat Tanah Air. Beragam burger dengan racikan domestik pun terus bermunculan, menawarkan sensasi bentuk dan rasa berbeda, seperti di Bandung ini. Salah satunya adalah burger hijau yang dijual di Maio Greenburger Jalan Buah Batu No. 205 Bandung. Dengan rotinya yang berwarna hijau, Maio memberikan warna baru di kancah penjualan burger di Bandung. Harganya bervariasi dan cenderung murah antara Rp6.000 – Rp13.500 per porsi. Tak bisa dipungkiri jika burger ini dianggap istimewa karena merupakan burger berwarna dan unik sehingga mampu menyedot perhatian pecinta kuliner. Rasa burger ini pun tak perlu diperdebatkan lagi. Rasa manis pada burger, membedakan burger ini dari burger-burger lain yang marak di Kota Bandung. Selain warna uniknya, kemasan burger ini pun menjadi semakin menarik karena terbungkus daun pisang sehingga menyerupai bakpau ketika dihidangkan. Konon daun pisang mengandung polifenol yang membuat roti pandan menjadi lebih empuk. Warna hijau pada roti burger ini dibuat dari sari daun pandan dan tumbuh-tumbuhan yang diracik sempurna oleh sang penemu. Di Maio Green Burger, kuliner disulap seakan-akan jajanan tradisional khas Indonesia. Soal rasanya boleh diadu dengan burger lainnya. Rasa yang mantap Pertama kali membuka bungkusan daun pisang, aroma daun pandan bercampur aduk dengan aroma khas keju serta beef mampu mengacak-acak perut yang kosong. Saat memotong, roti burger ini sangat empuk sehingga penjaja kuliner tak perlu repot memotong maupun menggigitnya. Apalagi, burger ini terbungkus daun pisang yang terasa hangat dengan lelehan mayonais serta keju dalam wadah sajian. Bahan-bahan campuran burger sebenarnya tak berbeda jauh dari corak lainnya. Burger hijau berisi daging, keju, mayonais, tomat, ketimun, dan bawang bombai. Perberdaan burger ini dengan yang lainnya hanya dua hal, warna roti serta resep dan bahan-bahannya yang handmade.Mulai dari roti, daging, sampai ke mayonais. Mawir, pemilik Maio Green Burger ini memulai bisnis kuliner tersebut karena melihat kecenderungan kuliner-kuliner yang didominasi makanan luar negeri. Karena tak ingin kalah saing dengan makanan asing, maka dia pun berinisiatif untuk membuat makanan asing ini menjadi makanan khas Indonesia. Menu yang disediakan di Maio Greenburger pun bermacam-macam seperti green burger with cheese, green burger, green hotdog with cheese, green hotdog, retro burger with cheese, retro burger, retro hotdog with cheese, retro hotdog, french fries dan minuman seperti lemon tea, air mineral, dan lain lain. Bagi pembeli yang ingin mencicipi burger konvensional, Maio juga menyediakan retro burger dan retro hotdog, menu burger pada umumnya. Meskipun burger ini disediakan berbeda-beda, namun ciri khas kuliner ini adalah bungkusan daun pisang. Bungkusan daun pisang mampu menyulap bentuk makanan asing ini seolah-olah makanan lokal. Bagi orang sibuk atau malas keluar rumah, untuk mencicipi hidangan ini tak perlu repot mendatangi gerai Maio, cukup memesan per telepon. Hmmm, burger hijau memang yahud.(yanto rachmat/hh) Maio Green Burger Jl. Dipati Ukur No.1 Bandung &  Jl. Buah Batu No.205 022 91244777