Bisnis.com, BANDUNG--Urusan kuliner di Cirebon barangkali sebanding dengan Kota Bogor atau Garut.
Tenar dengan nasi jamblang, mi koclok hingga empal gentong, Cirebon juga menawarkan banyak "hidden gem" gastronomi. Salah satunya Sate Kalong [Kerbau] Bapak Karyadi yang terletak di Jalan Lemahwungkuk, Kota Cirebon.
Buka mulai pukul 16.00-22.30 sate kalong layak diburu penjajal kuliner saat matahari terbenam. Pengelola menyediakan tikar untuk makan lesehan sambil menikmati jalanan yang remang dan tidak terlalu ramai.
Sate Kalong Bapak Karyadi menawarkan dua menu: sate daging kerbau dan kikil. Yang menjadi andalan tentu saja sate kerbau dengan bumbu kacang ditimpa lontong.
Dijamin kenyang karena satu porsi ada 20 tusuk. Sate kerbau berbeda dengan sate yang biasa, bentuknya tipis seperti dendeng sapi namun memiliki tekstur yang lebih lembut.
1691393642_a8972e10-ab28-4b19-85e7-1bd7afb29b45.
Tidak ada kekenyalan seperti sate pada umumnya. Sate kerbau begitu memanjakan lidah karena sebelum dibakar sate sudah dibumbui terlebih dahulu. Bumbu kacang yang manis meresap ke daging yang tipis.
Satu porsi sate ini dibandrol dengan harga Rp30 ribu. Jika membawa keluarga, dua porsi sate kerbau dengan lontong cukup membuat kenyang makan malam Anda.
Bisnis Indonesia perwakilan Jawa Barat menggelar Program Jelajah Investasi Jabar Juara 2023. Perjalanan jurnalistik ini turut didukung oleh Humas Jabar dan Dinas Komunikasi dan Informatika Jawa Barat, Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Jawa Barat, Dinas Sumber Daya Air (DSDA), Dinas Perumahan dan Pemukiman Jabar, Dinas Bina Marga dan Penataan Ruang (DBMPR), Pemerintah Kabupaten Sumedang, Bank BJB, Migas Utama Jabar, Bank Indonesia Jawa Barat, EIGER dan JNE.
