Bisnis.com, BANDUNG -- Olahan ayam goreng, bakar hingga menu ikan dengan beragam sajian mungkin menjadi hal biasa saat berwisata kuliner. Namun, ada yang berbeda saat berkunjung ke Kota Banjar, kota paling timur Jawa Barat yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah.
Memang, soal olahan makanan, Jawa Barat mungkin tak akan pernah habis. Aneka ragam kuliner dikreasi dengan paduan rempah dan juga cara pengolahan yang kaya menjadi keunggulan tersendiri.
Salah satu kudapan yang unik adalah olahan burung londo, yakni burung hasil persilangan unggas asli Prancis. Dengan nama latin French Quail ini di Banjar dinamai manuk londo.
Bahkan olahan manuk londo, pangan khas Kota Banjar ini menjadi menu favorit di Rumah Makan Cobek Beti. Rumah makan yang terletak di Jl.Raya Batulawang Tanjungsukur, Kelurahan Hegarsari Kecamatan Pataruman, Kota Banjar yang menyajikan manuk londo dengan beragam sambal dan lalapan lezat.
Manuk londo yang disajikan di Rumah Makan Cobek Beti Banjar ini dikenal juga lantaran memiliki tekstur daging yang tebal dan empuk.
Ditambah juga bumbu rempah yang meresap dan ditemani sambal yang pedas membuat pengunjung datang kembali ke Banjar untuk menikmati burung yang disebut burung malon oleh warga sekitar.
Biasanya, manuk londo ini banyak dipesan dengan cara dibakar. Namun, banyak juga yang meminta olahan untuk dibuat dengan cara digoreng, dipenyet hingga dicincang.
Untuk masalah harga, satu porsi menu olahan manuk londo ini hanya dibanderol Rp25.000 saja. Cukup terjangkau untuk ukuran makanan lezat dengan berbagai khasiat di dalamnya.
Rumah makan ini mudah ditemui, apalagi anda yang akan berwisata ke Pangandaran, biasanya Rumah Makan Cobek Beti menjadi tempat beristirahat setelah perjalanan panjang sebelum melanjutkan kemudi mengarah ke selatan Jawa Barat.
