Bisnis.com, SUMEDANG -- Harga telur ayam ras di Sumedang melonjak hingga Rp35.000 per kilogram. Padahal biasanya kisaran harga telur ayam ras berada di kisaran Rp26.000 hingga Rp28.000 per kilogram.
Kepala Diskop UKM PP Kabupaten Sumedang Hari Tri Santosa mengakui kalau harga telur belakangan ini memang mengalami kenaikan.
Menurut Hari, kenaikan harga telur ayam ras ini memang disebabkan oleh beberapa faktor. Di antaranya adalah tingginya permintaan sedangkan ketersediaan dari barang tersebut minim di pasaran sehingga membuat harga melonjak.
Naiknya harga telur juga, kata Hari, dipicu oleh harga pakan ayam yang mengalami kenaikan, sehingga peternak mau tidak mau menaikkan harga telur yang dijual.
"Berdasarkan informasi yang diterima naiknya harga telur juga dipicu oleh terbatasnya ayam yang bertelur sehubungan sudah lewat usia sehingga perlu peremajaan lagi," katanya, Rabu (7/6/2023).
Namun demikian, jelas Hari, walaupun saat ini harga telur sedang tinggi, tetapi pihak DiskopUKMPP belum berencana menggelar operasi pasar untuk komoditi telur ini.
"Telur ini tidak seperti beras yang dikonsumsi setiap hari, kalaupun harga telur mahal, untuk kebutuhan konsumsi protein masyarakat masih banyak. pilihan, sehingga kami belum berencana menggelar OP telur," jelas Hari.
Naiknya harga telur ini juga berdampak langsung bagi para pedagang olahan yang berbahan baku utama telur.
Ujang misalnya, salah seorang pedagang makanan cilung (Aci Digulung) ini mengaku naiknya harga telur turut mempengaruhi pendapatannya.
"Untuk membeli telur saat ini harus merogoh kocek lebih banyak sementara harga jual cilung pakai 1 telur ayam masih tetap Rp 5000," katanya.
