Bisnis.com, BANDUNG -- Tidak seperti Kabupaten Bandung, Kota Bandung memang tak memiliki lahan pertanian yag luas untuk mengembangkan kopi di Jawa Barat. Namun, kendala terbatasnya lahan justru membuat Kota Bandung menjadi etalase untuk mengembangkan kopi dari sisi lain.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Bandung Eric M. Attauriq mengatakan, peran Kota Bandung dalam pengembangan kopi sebagai etalase adalah bermunculnya kedai-kedai kopi di tiap sudut Kota Bandung. Untuk itu, bisnis ini juga bisa sekaligus memperkenalkan kopi asli Jawa Barat.
"Karena Kota Bandung tidak punya lahan, maka peran kita adalah sebagai etalase dari hasil kopi. Sekarang kan sudah mulai banyak kedai-kedai kopi asli di Kota Bandung," kata Eric di Bandung pada Selasa (7/11).
Dia mengatakan, pihaknya terus mendorong agar semakin munculnya kedai-kedai kopi di Kota Bandung. Salah satu bentuk dorongannya, kata dia, adalah memberi kemudahan izin usaha dan paten merk dagang.
"Nah, itu akan kita dorong terus untuk berkembang. Ya, di antaranya dengan kemudahan izin usaha membuka kedai atau gerai kopi dan juga bantuan paten merek dagang," ucapnya.
Selama 3 tahun terakhir menurut Eric Pemerintah Kota Bandung juga sudah membantu lebih dari 1.500 UKM dalam paten merk dagang dan juga sertifikasi halal.
Selain itu, pada Agustus 2017 lalu Pemkot Bandung melalui Dispora Kota Bandung sudah memberikan pelatihan barista bagi para pelaku yang berminat terjun langsung dalam bisnis ini.
