Pada 23 Oktober, bertepatan dengan festival Diwali, Marriott Café JW Marriott Hotel di Medan menyajikan menu spesial dari India. Terhitung sejak 20 Oktober hingga 3 November, pengunjung di Marriott Café dapat mencicipi masakan hasil olahan Chef Kamal Singh Rana yang khusus didatangkan dari JW Marriott, Mumbai.
Beragam menu yang dapat Anda nikmati adalah Chicken Makhani, Aloo Gobi, Bhindi Masala, Okra, Naan Bread, Onion Omato Masala, dan beberapa menu masakan vegetarian.
Paket makan malam ala buffet Authentic Indian Cuisine dapat dinikmati dengan cukup merogoh kocek kurang lebih Rp288.000 nett. Chef Kamal Singh Rana menuturkan masakan India pada prinsipnya tidak jauh berbeda dengan kuliner nusantara, terutama dalam penggunaan bumbu-bumbu.
Menurutnya, kuah yang kental pada gulai, rasa rempah-rempah yang dalam, tingkat kematangan masakan, cukup mirip dengan masakan Indonesia.
Diwali yang dikenal juga sebagai festival Cahaya, karena diartikan sebagai rangkaian lampu yang menyala, merupakan salah satu perayaan yang diselenggarakan oleh masyarakat India.
Festival yang biasanya dirayakan selama lima hari tersebut juga dirayakan di Indonesia. Untuk memeriahkan festival ini, biasanya perumahan dan gedung dilengkapi dengan
Cahaya lampu minyak yang biasa disebut diyas.
Festival ini juga diselenggarakan sebagai penanda mengenang tokoh Rama dan Sinta yang kembali ke kerajaan Rama setelah 14 tahun dikucilkan ke Ayodha. Rama kembali setelah mengalahkan Raja Rahwana yang menculik Sinta. Lebih luasnya, inti perayaan Diwali adalah merayakan kemenangan dari sisi kebaikan dari kejahatan, atau lebih puitisnya disebut sebagai “cahaya menghapus kegelapan dunia".
.jpg?w=300&h=221)
