Ingin Jadi Vetegerian Murni, Baca Artikel Ini

[caption id="attachment_305306" align="alignleft" width="300"] (web)[/caption] BANDUNG (bisnis-jabar.com)— Banyak orang salah paham terhadap istilah vegetarian. Mereka menganggap vegetarian adalah orang yang hanya memakan sayuran. Padahal vegetarian adalah orang yang mengkonsumsi makanan yang mengandung unsur nabati. Hal tersebut dikatakan Dr. Drs. Susianto MKM pada seminar The Miracle of Vegan yang diadakan di rumah makan Kehidupan Tidak Pernah Berakhir pada Sabtu (23/2). Dr. Drs. Susianto MKM merupakan ketua dari Indonesian Vegetarian Society yang memperkenalkan tempe ke dunia internasional. Menurutnya, kebanyakan masyarakat termasuk vegetarian lakto-ovo dan vegetarian lakto. "Vegetarian lakto-ovo dan vegetarian lakto adalah vegetarian yang masih mengonsumsi makanan berunsur hewani tapi dalam jumlah sedikit," ujarnya. Seminar The Miracle of Vegan ini memberikan pengetahuan mengenai cara hidup yang lebih sehat serta turut membuat lingkungan tetap hijau dengan mengubah gaya hidup manusia menjadi vegan. "Vegan inilah yang merupakan seorang vegetarian murni, benar-benar hanya mengonsumsi makanan berunsur nabati," lanjut Susianto. "Makanan yang mengandung nabati lebih bergizi daripada daging," tuturnya. Dr. Drs. Susianto MKM mencontohkan tempe sebagai makanan nabati yang lebih bergizi dari pada daging. "Kalsium dan zat besi dalam tempe sepuluh kali lebih tinggi dari pada dalam daging," ucapnya. Tempat seminar ini dilaksanakan, Kehidupan Tidak Pernah Berakhir, juga merupakan rumah makan yang menyediakan makanan khusus vegetarian.(m01/yri)