Bisnis.com, SUMEDANG - Alat pengupas kolang-kaling (kupclang) dari Kecamatan Jatigede mewakili Kabupaten Sumedang pada Seleksi Lomba Teknologi Tepat Guna (TTG) Tingkat Nasional yang dilaksanakan secara virtual.
Bupati Sumedang Dony Ahmad Munir saat memaparkan teknologi Kupclang di Command Center Sumedang menyebutkan, kolang-kaling merupakan salah satu potensi sumber daya alam di Kabupaten Sumedang, khususnya di Desa Cisampih Kecamatan Jatigede.
Berdasarkan data yang dimiliki Kecamatan Jatigede, setidaknya ada 5.037 pohon aren produktif.
"Di Desa Cisampih produksi kolang-kaling begitu melimpah dan menjadi salah satu sumber mata pencaharian penduduk," ungkapnya.
Dikatakan Bupati, satu warga desanya hadir dengan sebuah inovasi berupa alat teknologi tepat guna yang bisa mengolah kolang-kaling dengan lebih cepat dan mudah sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan penduduk
"Dengan alat sangat sederhana terbuat dari kayu ini, kolang kaling ini akan semakin meningkat produksinya, semakin banyak untuk dijual dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat kami," tuturnya.
Bupati berharap lomba tersebut menjadi sarana promosi alat TTG dan kekayaan alam yang ada di Desa Cisampih serta dapat membawa nama baik Kabupaten Sumedang.
"Dari Sumedang untuk Jawa Barat, dari Sumedang untuk Indonesia. Sebuah inovasi yang berdampak luas pada masyarakat dan bisa menyelesaikan persoalan serta bisa mensejahterakan masyarakat," katanya. (K34)
