Bakso Mercon: Menikmati Bakso Ekstra Pedas Tanpa Tambahan Sambal

CIREBON (bisnis-jabar.com) - Bakso dengan nama berbagai bahan peledak sudah tidak asing lagi dikenal di masyarakat. Nama bakso atom, rudal, dan granat intinya adalah bakso yang dihidangkan dengan super pedas, tentu khusus bagi para pecinta kuliner dengan rasa pedas. Kalau di Kota Cirebon, bakso jenis pedas yang paling ternama adalah bakso mercon atau petasan, karena memakai campuran cabai rawit dalam adonan bakso, sehingga pembeli tidak usah lagi menambahkan sambal untuk bisa merasakan pedas. Kios bakso mercon yang dulunya berada di Jalan Raya Kedawung kini telah pindah di Jalan Galunggung Permai Raya No. 25 (Perum Gunung) Kota Cirebon. Pemilik kios bakso mercon di Kota Cirebon, Haji Rubani mengatakan peminat kuliner, bakso ekstra pedas di Kota Cirebon cukup banyak, sehingga dirinya tidak penah takut kehilangan pelanggan. Bahkan sejak pindah lokasi pada pertengahan Agustus 2012 lalu, dirinya kewalahan melayani pembeli hingga harus menambah pelayan baru. “Tiap hari selalu ada pelanggan baru yang membeli, kebanyakan mereka [pembeli] adalah orang yang penasaran dan ingin mencicipi rasa pedas bakso mercon,” katanya, Senin (19/9). Rubani menuturkan bakso yang diolahnya sendiri sudah dijamin halal, dan tentu saja rasanya lezat dan sehat karena terbuat dari daging pilihan yang masih segar, rendah lemak dan bumbu rahasia hasil racikannya. “Rasa baksonya lembut namun sedikit kenyal saat digigit, pokoknya nikmat dan murah karena 1 porsi bakso mercon hanya Rp7.000,” tuturnya. Nah, bagi yang penasaran dengan rasa ekstra pedas bakso mercon silakan datang ke kiosnya Haji Rubani di Permai Raya, lokasinya dekat dengan Taman Wisata Kera Kalijaga Kota Cirebon. (k3/ajz)