Nikmatnya ayam "cepel" di Sambel Hejo Natuna

BANDUNG (bisnis-jabar.com): Ayam goreng biasanya memiliki rasa gurih asin. Namun ayam goreng satu ini berbeda karena rasanya manis gurih. Selain itu ayamnya "cepel" alias basah, tidak kering. Penasaran? Anda dapat menjumpainya di sebuah rumah makan di Jalan Brigjen Katamso, namanya Sambel Hejo Natuna. Manager rumah makan Wawan mengatakan ayam "cepel" itu jadi ciri khas tempat itu. Karena racikan bumbu khususnya ketika digoreng ayam memang tidak bisa kering seperti ayam goreng biasanya. "Begitu tamu datang, langsung tersaji ayam goreng bersama beberapa menu pelengkap," katanya saat ditemui bisnis-jabar.com. Menu pelengkap ayam yang akan hadir di meja untuk menyambut tamu a.l cimplung, aneka pepes, perkedel jagung, tahu dan tempe. "Jika ingin menu lain bisa dipesan lebih dahulu," katanya. Satu lagi yang khas yang juga akan hadir melengkapi sajian yaitu sambel hejo. Terbuat dari tomat hijau, cengek hijau dan bumbu lain yang diulek kasar. Untuk cimplung, lauk berbahan baku kentang ini rasanya agak "liat" karena dicampur aci dan telur. Bentuknya bulat kurang lebih sebesar bola tenis meja. Makanan yang bisa jadi pilihan untuk dipesan a.l sayur asem dengan rasa asem Jawa lebih menonjol. Ada pula makanan khas Sunda pencok leunca atau kacang panjang, apa itu? Leunca atau kacang panjang diulek bersama bumbu kencur, bawang putih serta cengek. Selain itu ada sop buntut dan karedok. Untuk minuman, jus stroberi jadi favorit di sana karena jusnya lebih kental. Aneka minuman lain juga tersedia di sana. Rumah makan satu ini menyediakan aneka makanan dan minuman dengan harga terjangkau. Makanan saja berkisar Rp1.000 hingga Rp25.000. Sedangkan minuman Rp2.500 hingga Rp8.000. Sedang bingung cari tempat makan siang atau malam bersama teman kantor maupun keluarga? Cobalah datang ke rumah makan yang memiliki tempat bersih dan nyaman ini. (k60/ajz)