Bisnis.com, CIREBON - Cirebon, kota di pesisir utara Jawa Barat, bukan hanya dikenal karena warisan budaya dan sejarahnya, tetapi juga sebagai surganya pecinta kuliner.
Sebagian besar wisatawan mungkin sudah akrab dengan empal gentong dan nasi jamblang, dua ikon kuliner yang sering menjadi tujuan utama.
Namun, sebenarnya, Cirebon menyimpan segudang hidangan khas lainnya yang tak kalah menggoda. Berikut ini adalah delapan rekomendasi kuliner khas Cirebon yang wajib dicicipi, lengkap dengan tempat-tempat legendaris yang menyajikannya.
1. Mie Koclok Jatimerta
Mie koclok adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang unik. Hidangan ini berupa mie kuning yang disiram kuah kental berbahan dasar santan, dilengkapi suwiran ayam, telur rebus, tauge, dan taburan daun bawang.
Rasanya yang gurih dan kaya rempah membuatnya cocok dinikmati kapan saja.
Baca Juga
Salah satu tempat yang populer untuk menikmati mie koclok adalah di Mie Koclok Jatimerta. Terletak di Jalan Raden Ajeng Kartini, tempat ini selalu ramai dikunjungi para pecinta kuliner. Kuahnya yang creamy dan topping-nya yang melimpah menjadi daya tarik utama.
2. Docang Pak Kumis
Bagi pecinta makanan tradisional, docang bisa menjadi pilihan yang menarik. Hidangan ini terbuat dari lontong, daun singkong, tauge, kerupuk, dan parutan kelapa, kemudian disiram dengan kuah oncom hangat.
Berada di Jalan Tentara Pelajar, Kota Cirebon, Docang Pak Kumis adalah salah satu penjual docang legendaris di Cirebon. Meski lokasi pastinya kerap berpindah, cita rasa yang ditawarkan tetap konsisten. Rasanya yang ringan namun kaya akan rempah membuat docang cocok disantap di pagi hari.
3. Tahu Gejrot Kanoman
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Cirebon tanpa mencoba tahu gejrot. Hidangan sederhana ini terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan disiram kuah pedas-manis berbahan gula merah, bawang putih, bawang merah, dan cabai.
Tahu Gejrot Kanoman adalah salah satu tempat favorit untuk menikmati kuliner ini. Berlokasi di kawasan Pasar Kanoman, Kota Cirebon, tahu gejrot di sini terkenal dengan kuahnya yang segar dan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
4. Serabi Pulasaren
Serabi adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku tanah liat. Di Cirebon, serabi biasanya disajikan dengan dua varian rasa: manis dengan gula merah cair dan asin dengan taburan oncom.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi serabi adalah di Serabi Pulasaren. Berlokasi di Jalan Pulasaren, Kota Cirebon tempat ini menawarkan serabi dengan rasa autentik. Aroma harum dari adonan yang dimasak di atas tungku menambah kenikmatan kuliner ini.
5. Es Kopyor 4848
Ketika cuaca panas, tak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas es kopyor. Minuman ini terdiri dari kelapa kopyor yang lembut, sirup, dan es batu.
Es Kopyor 4848, yang berlokasi di kawasan Karanggetas, Kota Cireboon menjadi salah satu tempat legendaris untuk menikmati minuman ini. Kesegaran kelapa kopyornya berpadu sempurna dengan sirup yang manis, menjadikannya favorit banyak orang, terutama saat musim panas.
6. Ayam Bahagia 71
Ayam goreng memang terdengar biasa, tetapi Ayam Bahagia 71 berhasil membuatnya menjadi luar biasa. Tempat makan yang telah berdiri sejak tahun 1946 ini terkenal dengan ayam gorengnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan sambal khas yang pedas dan gurih.
Terletak di Jalan Cangkring 2, Kota Cirebon, Ayam Bahagia 71 selalu ramai oleh pelanggan setia. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan lalapan segar.
7. Pedesan Entog Mas Nana
Bagi pecinta makanan pedas, pedesan entog adalah kuliner yang wajib dicoba. Berlokasi di Jalan Fatahillah, Kecamatan Weru, Kabupaten Cirebon kuliner menggunakan entog (sejenis itik) yang dimasak dengan bumbu pedas khas Cirebon.
Mas Nana, salah satu penjual pedesan entog yang terkenal, menyajikan hidangan ini dengan cita rasa autentik. Kuahnya yang pedas berpadu sempurna dengan daging entog yang empuk dan juicy.
8. Pipit Tongseng Battembat
Tongseng mungkin identik dengan Solo atau Yogyakarta, tetapi Cirebon juga memiliki tongseng khas yang patut dicoba. Pipit Tongseng Battembat adalah salah satu tempat yang terkenal menyajikan tongseng dengan rasa yang kaya.
Lokasinya yang sederhana tidak mengurangi kelezatan hidangan ini. Pilihan daging yang empuk dan kuah yang kental menjadikan tongseng di tempat ini favorit bagi banyak orang.
Dengan beragam kuliner khas yang menggoda, Cirebon menjadi destinasi kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga memiliki cerita dan tradisi panjang yang membuatnya semakin istimewa.
Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Cirebon, jangan hanya berhenti di empal gentong atau nasi jamblang. Jelajahi lebih jauh, dan nikmati kekayaan rasa yang ditawarkan kota ini. Anda akan menemukan bahwa setiap sudut Cirebon menyimpan kejutan kuliner yang tak terlupakan.
