KULINER: Bubur Ayam Bejo di Kosambi Memang Layak Diburu

[caption id="attachment_239488" align="alignleft" width="300" caption="(hafiyyan/bisnis-jabar)"][/caption] BANDUNG (bisnis-jabar.com) --  Menu bubur memang salah satu makanan paling populer di Tanah Air. Di Bandung, tersedia aneka hidangan ini di pelosok daerah. Ada beberapa lokasi untuk berburu bubur, baik pemain lama maupun pendatang baru. Salah satu lokasi yang mungkin bisa Anda kunjungi adalah Bubur Ayam Special Bejo yang sudah berjualan cukup lama. Hampir sama dengan karakter penjual bubur, gerobak bubur bejo terlihat sederhana. Akan tetapi, bubur rajikan Yudi dan Adit di kedai yang terletak di Jalan Ahmad Yani Bandung ini sangat menggugah selera. Seperti pantauan bisnis-jabar.com pada Minggu (16/9), kedai ini selalu ramai dikunjungi orang. Bahkan orang masih berdatangan meski jam menunjukkan pukul 23.00. Kami pun mencoba menu ini. Setelah mencicipnya, kami mengerti bubur ini memang layak diburu. Buburnya sendiri sudah terasa nikmat dan berbeda. Ditambah pula dengan irisan ayam, cakwe, dan daun bawang yang cukup banyak, benar-benar membangkitkan selera. Salah satu daya pikatnya, Bubur Bejo juga cukup baik dengan memberi layanan dalam porsi besar. “Terkadang ada yang minta setengah saja karena satu porsinya memang banyak,” ujar Yudi. [caption id="attachment_239489" align="alignright" width="300" caption="(hafiyyan/bisnis-jabar)"][/caption] Harga yang dipatok untuk menu ini sesuai dengan harga kaki lima. Bubur biasa Rp7.000, tambah telor Rp2.000, dan tambah ati ampela Rp3.000. Jadi, menu spesial bisa Anda dapatkan dengan harga Rp12.000. Bubur Bejo buka 24 jam, dengan sistem pergantian shift. Dalam sehari, mereka mengabiskan 25 kg beras untuk bubur. Menurut Yudi, gerobak di Jalan Ahmad Yani yang sudah ada sejak tahun 2000 merupakan cabang. Pusatnya ada di Jalan Baranang Siang, yang didirikan sendiri oleh Pak Bejo sejak tahun 1978. “Sekarang sudah sampai generasi kedua, tapi masalah rasa tetap dipertahankan,” ujarnya. So, jika Anda ingin menikmati bubur dalam porsi besar, dengan taburan ayam, cakwe, dan daun bawang yang menggugah selera, jam berapapun silahkan mampir ke tempat ini. Karena Bubur Ayam Special Bejo, nikmatnya 24 jam.(m04/yri)