Ubi Kayu dan Ubi Jalar Ternyata Banyak Manfaatnya

[caption id="attachment_219723" align="alignleft" width="285" caption="ilustrasi (reuters)"][/caption] BANDUNG (bisnis-jabar.com) - Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Barat mengungkapkan ubi kayu dan ubi jalar memiliki banyak fungsi. Kepala Bidang Produksi Pangan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Jawa Barat Unief Primadi menyatakan keduanya tidak hanya sebagai alternatif makanan yang mengandung karbohidrat. "Ubi kayu dan ubi jalar juga dapat menjadi bahan baku industri," katanya kepada bisnis-jabar.com, Rabu (1/8). Fungsi ubi kayu dan ubi jalar untuk bahan baku industri yaitu sebagai bahan baku bioetanol dan bahan baku kosmetik. Keduanya juga dapat dipakai untuk pakan ternak. Unief menyebutkan fungsi tersebut dapat disingkat sebagai food, feed, fuel dan face. Unief menyebutkan selain ubi kayu dan ubi jalar, tanaman palawija lain yang sedang digenjot di Jabar yaitu kacang tanah, kacang hijau serta kedelai. Berbagai upaya dilakukan dinas untuk menggenjot ubi kayu dan ubi jalar a. l perluasan areal tanam melalui Dem Area sebesar minimal 50 hektare untuk tiap kabupaten. Dem Area dibuat pada 10-11 kabupaten di Jawa Barat. Selain itu ada pula penguatan kelembagaan perbenihan di Plumbon, Cirebon a.l untuk varietas ubi jalar (sukuh) dan ubi kayu (darul hidayah). Dinas juga berusaha mempertemukan kelompok petani dengan pengusaha sehingga akan mempermudah pemasaran hasil panen. Petani juga dapat memperoleh kemudahan akses ke permodalan dengan adanya bantuan dinas.(k60/yri)