Jenkies, Kue Kering Rasa Jengkol yang Lezat

BANDUNG (bisnis-jabar.com): Bila ditanya buah apa yang sangat dihindari untuk dimakan oleh banyak orang? Salah satu jawabannya pastilah jengkol. Bagi sebagian besar orang, makan jengkol mungkin merupakan sesuatu hal yang memalukan. Makanan yang satu ini memang sangat kontroversial. Meskipun tanpa bau saat memakannya, orang-orang di sekeliling sudah terlebih dahulu menutup hidung. Meskipun bau dan dianggap makanan kurang gaul, jangan meremehkan jengkol. Selain sangat kaya akan vitamin C, ternyata kandungan proteinnya lebih tinggi dari tempe. Jengkol pun diperlukan buat mereka yang mengalami anemia. Walaupun terdapat banyak kelebihan, tetap saja jengkol selalu dipandang sebelah mata. Namun, tidak bagi salah satu produsen kue kering J&C Cookies. Produsen makanan ringan asal Kota Bandung ini menjadikan buah jengkol sebagai bahan dalam salah satu varian kue kering yang dimilikinya. Jodi Janitra, pemilik J&C Cookies, menuturkan pemilihan jengkol sebagai bahan campuran kue kering bermula dari ketidaksengajaan dan keisengan dari ayahnya. Menurut dia, seumur hidup ayah Jodi memang senang dengan jengkol. Rasanya kurang nikmat bila makan tanpa buah yang terkenal bau itu, baik disemur maupun dikudap. Lalu, tebersit dalam pikiran sang ayah untuk menambah varian berbahan jengkol di bisnis J&C Cookies yang dikembangkan keluarganya. Awalnya, pihak keluarga menolak keras rencana sang ayah yang ‘keterlaluan’ tersebut. “Namun, ternyata ayah secara diam-diam ngomong ama tim yang khusus mengembangkan menu di J&C Cookies,” tuturnya kepada bisnis-jabar.com belum lama ini. Setelah dicoba, tak disangka rasanya begitu lezat di lidah dengan rasa keasin-asinan layaknya kue kering kebanyakan. Namun, cita rasa jengkol sangat kental di varian ini. Varian itu mulai dirilis ke publik sekitar pertengahan ini. “Animo konsumen juga ternyata melebihi dugaan kami,” ujarnya. Hingga kini, ungkap Jodi, setidaknya J&C Cookies telah memiliki 54 varian kue kering, seperti cheese stick, almond cookies, nastar, cornflakes, dan beragam varian lainnya. Untuk memperoleh varian jenkies ini, Anda bisa merogoh kocek Rp60.000. (MSU) J&C Cookies Jalan Bojongkoneng Atas 8A Kota Bandung Twitter: jnc_cookies