Minyak bawang putih bisa mencegah penyakit jantung

Oleh: Bisnis.com dikutip dari Antara JAKARTA: Penelitian baru menemukan, minyak bawang putih bisa mencegah kardiomiopati, dan bisa membantu mencegah penyakit jantung. Kardiomiopati adalah jenis penyakit jantung yang bertanggung jawab atas kematian akibat diabetes. Penelitian itu dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry. Natural News melaporkan penelitian sebelumnya sudah menunjukkan bawang putih mendukung kesehatan jantung. Namun, penelitian baru itu mengungkapkan khususnya bagaimana tanaman umbi-umbian membantu penderita diabetes dengan kardiomiopati. Wei-Wen Kuo dan peneliti lainnya dari universitas memberi makan tikus-tikus diabetes dengan minyak jagung dan minyak bawang putih. Mereka mengamati kondisi kesehatan binatang pengerat itu dalam hubungannya dengan dua pengobatan. Para peneliti menemukan bahwa bawang putih meningkatkan enzim antioksidan, menurunkan peradangan jantung dan menghentikan kematian sel-sel. Juga menjaga keutuhan jaringan jantung yang sangat penting. "Minyak bawang putih berpotensi menjaga jantung dari diabetes penyebab kardiomiopati," kata para peneliti. Mereka menegaskan lebih dari 20 senyawa dalam minyak bawang putih memberi manfaat pengobatan, termasuk allicin, satu senyawa organosulfur. (rni)